Descrição
Nome popular: Cupuaçu
Nome cientifico: Theobroma grandiflorum
Família: Malvaceae
Origem: Floresta Amazônica
O cupuaçu é o fruto do cupuaçuzeiro, árvore que pode atingir até 20 metros de altura que produz um fruto com casca dura e com polpa branca e carnuda, envolvendo suas grandes sementes. O fruto é usado na fabricação de sucos, doces, sorvetes, vinhos e licores.
O cupuaçu possui boas quantidades de vitamina A, B1, B2 e C, além de alguns sais minerais e pectina, que auxilia na redução da glicemia e do mau colesterol, ajudando também no emagrecimento em razão desses fatores.
É bem adaptada à áreas com sombra e necessita de um solo firme, fértil e com boa retenção de água para se desenvolver.
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